타피오카에 대해서 알아보자

 

 

 

타피오카는?

 

 

타피오카는 열대작물인 카사바의 알뿌리에서 채취한 카사바 녹말 중 하나입니다

타피오카의 영양 성분을 살펴보면 다음과 같다고 할 수 있습니다.

- 탄수화물: 타피오카는 100g당 탄수화물 함량이 약 90g으로, 다른 식품에 비해 탄수화물 함량이 높은 편이라고 할 수 있습니다. 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이기 때문에 체내에서 포도당으로 분해되어 에너지로 사용되고 있습니다.

- 식이섬유: 타피오카는 100g당 식이섬유 함량이 약 3g으로, 다른 식품에 비해 식이섬유 함량이 낮은 편입니다.

식이섬유는 소화 흡수를 돕고, 배변 활동을 원활하게 하여 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

- 비타민: 타피오카에는 비타민 B1, B2, B3, B6 등이 함유되어 있습니다.

비타민 B1은 탄수화물 대사에 중요한 역할을 하며, 비타민 B2는 체내에서 에너지를 생성하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 비타민 B3는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되며, 비타민 B6는 신경 기능 유지에 중요한 역할을 합니다.

- 미네랄: 타피오카에는 칼륨, 마그네슘, 인, 철분 등이 함유되어 있는데, 칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 하고 있으며, 마그네슘은 신경과 근육 기능 유지에 중요한 역할을 하고 있습니다. 인은 뼈와 치아 건강에 중요한 역할을 하며, 철분은 혈액의 헤모글로빈을 만드는 데 중요한 역할을 합니다.

 

 

타피오카의 효능을 살펴보면 다음과 같습니다.

 

- 혈당 조절에 도움이 됩니다. 타피오카의 탄수화물은 천천히 소화되기 때문에

혈당이 급격하게 상승하지 않도록 도와줍니다.
- 변비 예방에 도움이 됩니다. 타피오카의 식이섬유는 소화 흡수를 돕고,

배변 활동을 원활하게 하여 변비 예방에 도움이 됩니다.
- 뼈 건강에 도움이 됩니다. 타피오카에 풍부한 칼슘과 인은 뼈와 치아 건강에 도움이 됩니다.

 

* 주의사항

타피오카는 영양가가 풍부하여 건강에 좋은 식품이지만, 

과다 섭취 시 설사나 복통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 

따라서 하루에 100g 정도의 타피오카를 섭취하는 것이 좋은 방법입니다.

 

 

 

 

 

타피오카는 다이어트에 도움된다?

 

 

타피오카는 다이어트에 도움이 되는 음식은 아닙니다. 타피오카는 100g당 칼로리가 약 90kcal로,

다른 식품에 비해 탄수화물 함량이 높은 편입니다. 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로,

체내에서 포도당으로 분해되어 에너지로 사용됩니다. 따라서 타피오카를 과다 섭취하면 체중이 증가할 수 있습니다.

다만, 타피오카는 탄수화물이 천천히 소화되어 혈당이 급격하게 상승하지 않도록 도움을 주고 있습니다.

또한, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.